Fynbo Varmrøgeovn

Model 3B

Varmrøgeovn model 3B

Med 1 stor låge er fremstillet i kraftig, sort stål og er lakeret med sort, mat ovnlak, der giver ovnen en glat og rengøringsvenlig overflade.

Ovnen er udstyret med stilleskruer i benene, således der kan justeres for ujævnheder i gulvet.

Standardovnen leveres med

Enkelt sæt termostatstyret el-opvarmning (440 Volt}, elektrisk styreboks med termostat, termometer og dobbelt afbryder til ventilatorer, aftapningshane i bunden til kondensvand, luftspjæld i røgafgang, ventilatorer til røgcirkulation, 2 stk. luftindtag i lågen, venstrehængslet låge, 18 stk. 6 mm rustfri spid og T-jern til koldrøgning.

Model 3 B og 3 C leveres desuden standard med galv. vogn med huljernsskinner til riste og spid.

Kapacitet:

10 riste pr. vogn

Udv. mål (uden styreboks):

H 2260 mm, B 750 mm, D 850 mm
Elek. styreboks: 150 mm

Røgetid:

Varmrøgning: ca. 3 timer
Koldrøgning: ca. 24 timer
Der kan koldrøges efter “gammeldags” princip

Varmelegemer:

3 varmelegemer å 1500 W/440 Volt
Man skal påregne ca. 1 sæt varmelegemer pr. ovn/pr. år som driftsudgift.
Varmelegemer er en sliddel og omfattes ikke af garantien

Til tørring af fisk anbefaler vi vore rustfri tørrekabiner, ligesom der kan leveres udsugning og røgemfang til alle modeller røgeovne, således man undgår røgudslip i rummet, når lågen til røgkammeret åbnes.

Scroll til toppen